In den vergangenen Jahren hat der Markt für Nahrungsmittel eine wahre Revolution erfahren: Es soll schon längst nicht mehr einfach schnell und billig sein – Menschen interessieren sich mehr und mehr für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Um das zu erreichen, sind sie auch bereit, ein wenig mehr auszugeben.
Wie sinnvoll sind Nahrungsergänzungsmittel?
Nahrungsergänzungsmittel spielen bezüglich der aktuellen Ernährungstrends eine große Rolle. Weil es vielen Menschen schwer und unkomfortabel erscheint, täglich höchstpersönlich eine ausgewogene Ernährung zusammenzustellen, optimieren sie ihre Ernährung mit Hilfe von Nahrungsergänzungsmitteln. Nahrungsergänzungsmittel können aber auch eingesetzt werden, um bestimmte körperliche Befindlichkeiten zu lindern. Die richtige Nahrungsergänzung kann das Wohlbefinden steigern und die Strahlkraft der Haut erhöhen. Dabei greifen viele Menschen auf spezielle Pillen oder Flüssigkeiten zurück, die sie täglich zusätzlich zur ihren normalen Mahlzeiten einnehmen. Diese Produkte sind oft auf eine bestimmte Wirkung hin optimiert. So sollen spezielle Nährstoffkomplexe beispielsweise zu einer besseren Haut verhelfen, andere wiederum verbessern Struktur und Glanz der Haare oder der Nägel.
Dahinter steckt keine Zauberei oder Quacksalberei, sondern in vielen Fällen schlicht Wissenschaft: Da der moderne Arbeitsalltag eine ausgewogene Ernährung immer mehr erschwert, können Nahrungsergänzungsmittel ausgesprochen sinnvoll sein, um bestimmte Mangelerscheinungen auszugleichen. Auch haben manche Körper einen höheren Bedarf an bestimmten Nährstoffen wie etwa Zink, der sich nur schwer über eine reguläre Ernährung decken lässt. In diesen Fällen machen sich schnell harmlose, aber sichtbare Mangelerscheinungen wie etwa mattes Haar oder brüchige Nägel bemerkbar. Dann ist eine Ergänzung der täglichen Ernährung angebracht.
Nahrungsergänzungsmittel weiter auf dem Vormarsch
Nahrungsergänzungsmittel sind an sich keine neue Erfindung und schon seit vielen Jahren ein beliebtes Mittel zur Optimierung der Ernährung. Allerdings beobachten wir in den vergangenen Jahren einen starken Aufwärtstrend. Immer mehr Menschen mischen bestimmte Kapseln, Flüssigkeiten oder Pulver in ihre reguläre Nahrung, um ihr Wohlbefinden auf einfache und effiziente Weise zu steigern. Dahinter steckt ein Strukturwandel unserer Arbeits- und Lebensweisen. Immer weniger Menschen haben die Zeit und die Geduld, ständig frische Lebensmittel zu kaufen und selbst zu kochen. Sie greifen auf fertige oder schnell gekochte Nahrungsmittel zurück. Hier ist es dann besonders schwer, auf die Balance im Nährstoffhaushalt zu achten.
Nahrungsergänzungsmittel machen es leicht, selbst bei schnell gefertigten Speisen wie etwa Smoothies ein wenig auf seinen Nährstoffhaushalt zu achten. Im Gegensatz zu frischen Lebensmitteln sind Nahrungsergänzungsmittel in der Regel auch länger haltbar und können auch problemlos überall hin mitgenommen werden. Das macht die gesunde und ausgewogene Ernährung deutlich einfacher. In Zukunft wird dieser Prozess sicher noch eine Intensivierung erfahren. Ein Abwärtstrend bei Nahrungsergänzungsmitteln ist nicht in Sicht. Jetzt wäre ein guter Zeitpunkt, auf den Ernährungstrend aufzuspringen. Womöglich wird die Ernährung durch Pulver, Kapseln und Flüssigkeiten in naher Zukunft bereits Alltag sein.
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